2008年02月13日

●おうちでしょうが焼き:後編● 職人のタレ

ダディさんも。。。。

romyちゃんも。。。。


みんなおいしそー o(゚д゚o≡o゚д゚)o



でもだいじょーぶ(^o^)/


極上のタレ

女王様の部屋からパクりましたv(^^)


ではワタシも" ゚☆,。・:*:・゚★o(´▽`*)/



3分くっきんぐー!(エド・はるみだぁ (>_<)



小麦粉ぱたぱた

ぱーたぱたままー♪




お肉をふらいぱんに

ちゃんちゃかちゃらちゃらちゃんちゃんちゃん♪




じゅーじゅー

ちゃらちゃちゃちゃちゃちゃっ♪



やけたー

焼けたー(^o^)/




おいしそー


いただきま〜すヽ( ´ー`)ノ



☆☆☆☆★ 簡単料理で濃ゆくて美味しい嬉しい極上です



下戸な私には日本酒ちょっとキツかったけど
しょうがの味も香りもバッチリ、エッジの利いたゲルゲルです

これはジンジャーソースじゃありません!
エッジが効いたやまとだましーなしょうが焼きのタレでした
ヽ( ´ー`)ノ


お肉はかたくりくりくりで、
火止めるのちょっとゆっくりで日本酒飛ばせば
もっと私好みかな?

まだまだ美味しくできそーです
(って誰か焼いて〜・・(^^;)

 
手作り極上濃厚ソース 極上のタレ


オフ会のおみやはこれで決まりだー(^o^)/

【ちょっと言いたくない美味しさの秘訣は袋綴じで】

それは。。。。


大蒜ですから!


三太で何度も実感だけど、しょうが焼きに一番の隠し味って
実はにんにくって気がしてます

こちらの極上タレさんも、よーいバランスで入ってました


もっともっと美味しくしてくれるって信じてるので
そんな意味の4.5☆
だけどこのタレから伝わるしょうが焼きへの想いは
私なんか足下にも及ばない満天の星です

これからもしょうが焼きの究極のタレ目指して
どうか頑張ってくださいねです..........だから....
  
これからもポークジンジャーなんて言わないでね♪
ヽ( ´ー`)ノ 



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コメント一覧

1. Posted by dorimii   2008年02月13日 00:15
でたーーー。美味しそう!
くっきんぐぅーでいーてぃんぐー。。。汗;
ものすごい臨場感出てて一人ニヤけてしまいますた(^^ゞ
2. Posted by Ginger   2008年02月13日 00:16
☆dorimiiちゃん

ありがと。
dorimiiちゃんと私だけかもだけど
そこが今回のサビなんですー (^^;)
3. Posted by ワシ・ブロ   2008年02月13日 02:49
ぱーたぱたままー♪って…(^^;
思わずPCに向かってお茶吹いちゃいましたがな!

確かに、しょうが焼き食べて「これぞ、しょうが焼きだなっ!」って実感するのって、ニンニクを出過ぎず殺さずって見事なバランス感で使ってる味は「美味いっ!」って感じますなー♪

意外に、出来あがったしょうが焼きの隣りに寄り添う、千切りキャベツなザクザク感がウマそげです〜ヽ( ´ー`)ノ
4. Posted by Ginger   2008年02月13日 03:28
☆ワシ・ブロさま

そろそろお越しになる頃って噂してたんですのよ〜(ってワタシは先代三平さん!?)

dorimiiちゃんはグーなのに、パタパタ〜 (^^;)?
ワシブロさんたら、オヤジのフリなんてしちゃって♪
おまけに駄目押しで2時過ぎお茶なんて、オヤジ丸出し演出過剰ー!

ホントはバスローブでワインだよね、ねっねっ!
(ってのがオサレなの? 書いてて自分はもーダメだと卒倒でおやすみなさい) 
5. Posted by たかはし   2008年02月13日 19:21
キャンプか伊豆のやまびこ荘イベントにいらっしゃればワタシが焼きますよ〜ヽ( ´ー`)ノ
アウトドアでしょうが焼き、どでしょうヽ( ´ー`)ノ

しょうが焼きを自分で作った事は一度しかありませんが(^^;

6. Posted by GINGER   2008年02月13日 21:16
☆たかはしさん

アウトドアでしょうが焼き、日本初の試みですね♪
その時はチャーハンもお願いしまーす
7. Posted by Con Brio!!   2008年02月13日 23:32
それではチャーハンの具はわたくしめが用意しましょうか?(笑
8. Posted by romy   2008年02月15日 00:24
おいしそうだね〜!
ご飯が欲しくなるぅ♪
この「職人のタレ」、惹かれます。
絶妙なにんにく加減、試してみよっかなぁ〜。
9. Posted by Ginger   2008年02月16日 07:51
☆Conbrioさま

その言葉、しかと伺いました!

☆romyちゃん

え〜、だったらホームパーティーしよー
チャーハンの具も用意してもらえそーだし

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メニューはひとつですが
ごゆっくりお楽しみください
週末祝祭日は定休日(^o^)
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 皆がレポーターな動画付きです
私が愛したしょうが焼き店
昭和★★★★★
・トピック(大森)
・ビクトリア(鶯谷)
・三太(芝)
・タクト(小岩)
・三好弥(三河島)
・ポプラ(錦糸町)
・みしな亭(葛西市場)
・入谷食堂(入谷)
・キッチンさん吉(京急蒲田)


★★★★★
・はと屋(銀座)
・洋食亭いしい(武蔵小山)
・ボーイズカレー(神保町)
・キッチンマカベ(祖師谷大蔵)

昭和★★★★☆
・maru(大井町)
・コニリオ(前橋)
・キッチンふじた(大森町)
・ブラボオ(新橋)
・赤坂四川飯店(赤坂見附)
・桃乳舎(茅場町)
・三好弥(錦糸町)
・パルム(新井薬師)
・南西(平和島)
・論(上北沢)
・ハルピン(荒川区役所前)
・富士ランチ(阿佐ヶ谷)
・イタリーノ(伊勢佐木町)

★★★★☆
・ワラウカド(武蔵小山)
・厳選洋食さくらい(御徒町)
・まい泉(青山)
・梅林(銀座)
・好成軒(日本橋)
・とん久(高田馬場)
・洋食厨房TAKEGAMI(戸越銀座)
・薔薇亭(高円寺)
・とん金(五反田)
・洋庖丁(新板橋)
・薫風(池上)
・とん喜(築地)
・築地たぬきや(築地)
・梵(雪が谷大塚)


(詳しくはブログでね(*^_^*)
宿題しょうが焼き
中華街で恋してる
・デンジャーステーキ(浅草)
・一新亭(浅草橋)
・フジキッチン(浅草)
・リスボン(浅草)
・弥生亭(王子)
・肉の大山(上野)
・志摩(鐘ケ淵)
・かえる本舗(両国)
・肉の田じま(住吉)
・洋食工房ヒロ(立石)
・キッチンカロリー(御茶ノ水)
・もり川(本郷)
・とんかつ丸五(秋葉原)
・PLACE(秋葉原)
・とんかつ梅亭(神田)
・とんかつ旭軒(神田)
・テキサス(水天宮)
・レストランマド(水天宮)
・池のや(勝どき)
・かつ銀(新富町)
・モネ(東銀座)
・煉瓦亭(銀座)
・でん姫(新橋)
・明石(新橋)
・甚兵衛(虎ノ門)
・肉料理松阪(赤坂)
・ナンバーワン(赤坂)
・フィヨルド(六本木)
・かれー麺実之和(六本木)
・ushi kushi(麻布十番)
・米福(広尾)
・Suginoko(青山)
・ヘキサゴンカフェ(恵比寿)
・S grosso(渋谷)
・蓬莱亭(渋谷)
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・いいだ(荏原)
・ピーコック(荏原)
・洋食ふじかわ(荏原中延)
・ふじや(旗の台)
・まるやま食堂(旗の台)
・naganuma(御嶽山)
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・生粋亭(蒲田)
・片桐(京急蒲田)
・井戸屋(京急蒲田)
・ヤハタ食堂(雑色)
・康楽(新宿)
・珈穂音(新宿)
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・キッチンふじ(新大久保)
・キッチンフジ(高円寺)
・キャロット(西荻窪)
・キッチンOh! Way(池袋)
・キッチンチェック(池袋)
・キッチンいせや(要町)
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毎日通っても足りません!


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