2008年04月11日

●地下街の絶品しょうが焼き●はと屋(銀座:再訪)

”ギンザにいくなら〜♪・・・・”(サビ自粛 (^^;)

はとや看板


前回は気づかなかったバラ肉バージョン


はとやメニュー

だけど5つ星の味確かめたいので,今回もロースお願いは
バラ肉と料金同じな950円、ごはんはやっぱり半分で


形の良い肉厚の背ロースが、お粉のパンに浸されて
加熱充分フライパンに置かれてすぐに蓋された

....前回と全く同じな、基本に忠実はと屋さんです

焼き具合何度かチェックして、頃合見てタレ投入
さっとあわせて火を止めて、5分もかからず完成です!

はとやお肉


野菜すりすり日本酒なタレは、相変わらずのゲルゲルです
感動濃い口にズームインです


はとやズームイン

納得な逸品しょうが焼きです


も少し全体にタレ絡めてから、火止めて欲しかったけど
銀座で1,000円以下で背ロース3枚な脂身もそれなり
濃い味なタレもダメ押しで、やっぱり☆☆☆☆☆進呈です


おうちに帰ってコチラのタレなめてみました(^^.)
はと屋さんのタレに似てるな〜


....ってことはにんにく!?


しょうが焼きな私ったら、実はニンニクスキーなのかなぁ (^^;)

はと屋 洋食 / 新橋駅汐留駅
しょうが焼き★★★★★




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コメント一覧

1. Posted by dorimii   2008年04月11日 00:22
♪はとやぁぁーー♪
あ、サビうとうてしもた。
確かに見た感じも全体にタレもっともっとかけてーって思っちゃうかな。
私も最近ブタづいてますーーー。
2. Posted by Ginger   2008年04月11日 01:32
☆dorimiiちゃん

ありがとー!!

見た目大事なのかなぁ、自分でまぜまぜするんだよー
ブタ仲間だね♪ でもそっちの記事は良く揚がってるけど(ざぶとーんかもーん!)
3. Posted by ym-pi   2008年04月11日 12:52
“ジンジャー&ガーリック”だぁね。
“ローズ&マリー”みたいで、かぁいいなぁ♪
4. Posted by Ginger   2008年04月11日 12:58
☆山Pへ

私的にはバンコラン&マライヒなんだけどなぁ
5. Posted by どみそ〜〜^^   2008年04月11日 16:21
ありがとうございました〜〜〜^^
つけめんも気に入ってくださったみたいで
うれしいで〜す。
6. Posted by Ginger   2008年04月11日 22:51
☆どみそ〜〜^^ さま

連れの美女も喜んでました♪
また寄らせてもらいまーす
7. Posted by 超神田っ子   2008年04月12日 00:51
さすがハト屋さんな雰囲気ですね。
とても美味しそうなしょうが焼です。

それにしても豚メニュー、結構ありますね。
いいな、こういうの、たまに欲する瞬間が
あります。

あの狭いオープンキッチン(?)でウマく
3人の方が機能してますよね。
それが一番すごい気がします。
8. Posted by Ginger   2008年04月12日 01:05
☆超神田っ子さん

そーなんです!
私が一番伝えたいことって、まさにトリオの名セッションなんです
でも小心者なのでカメラ向けられないんですぅ (^^;)
9. Posted by 早坂   2008年04月12日 19:35
5 Gingerちゃん♪ピンクのカメラが目立つのよん(・。-)そこがまたチャーミングなんだけどぉ〜。
ニンニクの匂い、ノンノンよ〜。におい消しの錠剤、カシャカシャいうのバッグに入れてた〜?
10. Posted by Ginger   2008年04月12日 23:02
☆早坂ちん

だいじょーぶだよ
ニンニク食べたらもうその日はしゃべんないもん♪

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