絵に描いたような下町のお蕎麦屋さん♪
でもコチラ大正元年創業の由緒ある
砂場の
総本家さま
越後の縮緬問屋のご隠居さんだからと言って侮るなかれな大名跡(*^_^*)
それでもって荒川区の指定文化財な建築物だけど
そんな堅苦しさ一向に感じさせない素敵で落ち着く老舗さん
きよし
が見つめるテーブル席でお願いしたのはもりそば一丁
しょうが焼きじゃないので普通盛りで
卵でつないだ滑らかお蕎麦は香り豊かでコシも充分
鰹節効いた辛めの汁とも相性抜群
お客さんと長い時間をかけてエッジ削ぎ落した下町のお蕎麦
こんな気軽な老舗ウチの近所にもあったらなぁ(*^_^*)
砂場総本家 (そば(蕎麦) / 三ノ輪橋駅)