2016年05月01日

●定休日はシンガポールで屋台巡り●小陳故事(Story Of Chen @Clarke Quay)、他

ひとりぼっちこじらせたワタシみかねた大ちゃんが
美人妻何とか説得して、ワタシと一緒にシンガポール弾丸旅行

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この美味しいスープに魅せられて、2日しか無いのに2度伺ったのは
ローカルフードの豚骨鍋、その名も肉骨茶(バクティー)でした


とっても有名な松發肉骨茶(ソンファー・バクティーは、朝から行列してたので
やんぐが集まるクラークキーの裏手にあった、外見からオサレ系かとも思いきや
店内の大姐さんがとってもごつくてローカル臭プンプンの小陳故事 肉骨茶さん

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ソンファー・バクティーって思ってたはずの大ちゃんが
どうぞこの記事どうぞ読まないように
でもコチラのお店もとっても美味しいので、行列NGな方にはお薦めです♪

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いろんな薬味がありましたが....

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もちろんオヤジとコヤジなので全のせで頂きます♪



肉骨茶さんですが、名物ハンターの大ちゃんなので...



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チキンライスの頭だけ(*^_^*)



そして一番豚骨染み出ていそうな

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豚骨醤油なチャーシューと角煮の真ん中くらいの小鍋がうまし


記事のTOPの麺料理は、とってもすっきりな裏漉ししてあるかのよな
クリアな豚骨スープがこれまた旨し。弾丸旅行の疲れも吹き飛ぶ逸品でした☆


小陳故事:Story Of Chen @Clarke Quay(ノボテルホテルの裏です)



久々のシンガポールでしたが....

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オサレな時間は、暑さに負けてビールとペプシに避難した
フラトンベイホテルの屋上にある Lanternでのひと時くらいで....



2016-04-025

あとはひたすら屋台巡り(^_^)/


シンガポールは衛生状況◎なので、ホテルのお水も飲めちゃうくらい
そんな街なので、他のアジアではチョッと我慢の屋台料理満喫で
心にもお財布にもとっても優しい旅行になりました....



2日間/11ケ所立ち寄った飲食店の中のローカル大賞☆

2016-04-24

シンガポールの真ん中にある、インド人街 ”リトル・インディア”駅から少しの
裏路地にあったアイスクリームやさん兼インド料理屋さん

満員の店内はもちろんインドの方ばかり
地元に溶け込みたいって言ってたけど、フォークで食べてるのは
大ちゃんのお育ちのせいかしらん

でも朝カレーは少数派、朝はパンケーキに、二度付けダメなのかなぁな
インドちっくなタレ?スープ?かけたものを、皆さんと(ワタシ)が食べてました


一流レストラン数あれど、実は安心のB級グルメ天国シンガポールですが....

2016-04-026

ビールは世界一くらい高いですー

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週末祝祭日は定休日(^o^)
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しょうが焼きタレコミ先
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 お待ちしています(^o^)/
巡回しょうが焼き