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2008年04月11日

●再確認のしょうが焼き●はと屋(銀座:2皿目)

”ギンザにいくなら〜♪・・・・”(サビ自粛 (^^;)

はとや看板

前回はバラバラに座ったけど、今回は”彼”と隣同士で
ハムエッグ&しょうが焼きです

はとやメニュー

前回は気づかなかったバラ肉バージョン
だけど5つ星の味確かめたいので,今回もロースお願いは
バラ肉と料金同じな950円、ごはんはやっぱり半分で


形の良い肉厚の背ロースが、お粉のパンに浸されて
加熱充分フライパンに置かれてすぐに蓋された

....前回と全く同じな、基本に忠実はと屋さんです

焼き具合何度かチェックして、頃合見てタレ投入
さっとあわせて火を止めて、5分もかからず完成です!

はとやお肉


野菜すりすり日本酒なタレは、相変わらずのゲルゲルです
感動濃い口にズームインです


はとやズームイン

納得な逸品しょうが焼きです


も少し全体にタレ絡めてから、火止めて欲しかったけど
銀座で1,000円以下で背ロース3枚な脂身もそれなり
濃い味なタレもダメ押しで、やっぱり☆☆☆☆☆進呈です


おうちに帰ってコチラのタレなめてみました(^^.)
はと屋さんのタレに似てるな〜


....ってことはにんにく!?


しょうが焼きな私ったら、実はニンニクスキーなのかなぁ (^^;)

はと屋
採点:★★★★★


【夜も5つ星は袋綴じで♪】
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2007年07月30日

●彼と5つ星しょうが焼き●さん吉(蒲田)

さんきち
蒲田でまたまたさんきちです

ドルの感動さめやらぬ中
新呑川沿いを散歩です

京浜急行空港線沿いに
見つけました
蒲田ならではの大名跡は
さん吉です


暖簾分けかな支店かな?
それとも大人の事情かな?
妄想膨らむ私だけど、全然無関係なんだって

確かにメニューも違います
お値段550円! 驚き価格のしょうが焼きです

渋い感じの山高ハットのコックさん
ドラえもんチックな元気なかあさん
お店はピカピカ改装だけど、35年の歴史です

待つ事15分のしょうが焼きは、ボリューム満点色白美人
赤みも見えます、初体験のレアタイプ
タレ一見エコナなだけど、かたくりダマダマネットリです

おいし〜い
柔らかとんとろ初めて食感、ハニーフラッシュ甘辛のタレ
水気の多いタレならば、お皿にどしても残っちゃうけど
さん吉パパは煮凝りタレ、全ての旨み逃がしません

☆☆☆☆☆ 信じられない550円の5つ星しょうが焼きです

1,000円だったら4.5星かも
だけど厳選洋食さくらいの1/3の料金で、
この味わいは感激です

蒲田の駅の反対側、有名なさんきちも美味しいけれど
こっちのさん吉に出会えた偶然に感謝です

散歩がてらに見つけたお店
偶然に偶然が重なると奇跡が起きる
そんな出逢いは恋愛みたいなしょうが焼きです

sannkichi

2ナポで元気が出たみたい、”彼”にも出逢いを聞いてみた

”伝統に伝統が重なると相続税も大変
 そんな地上げ系は原価率高い”

     (T_T)

2007年06月19日

●複雑なしょうが焼き●洋食亭いし井     (武蔵小山)

誰にも好かれるピチピチギャル、”みなこん”と今夜は夕食です
一応”彼”に連絡したら、ナポリタン無いのに着いてきました

800mアーケード、60周年パルムの近く
雑誌でもおなじみの 洋食亭いし井です

yoshokutei ishii

”こんばんは〜”のその後は、みなこんいきなりナポ話
携帯忘れて笑顔の彼
この娘はほんとにやんなっちゃう

カウンターだけのお店です。
なぜかみなこん真ん中で、彼もいっそう笑顔です

”ナポリタンできますか”

2人編成の合唱団、ホントにみっともありません
そんな人達無視してください、私は豚のロースしょうが焼きです

さて有名なしょうが焼きは、薄めだけど大ぶりお肉
たまねぎスリスリバーモンド、複雑テイストが絶品で
3Dなしょうがもたまりません

お肉はとっても柔らかい
脂身も程よい頃合で、おまけにお値段もステキです

☆☆☆☆☆ 単品700円に降参の5つ星です

ちょっぴり怖めな若いご主人さん、ちょっと騒いでごめんなさい

みなこんのハヤシライスもGJでした
呆れずにまた入れてくださいです

洋食亭 いし井
採点:★★★★★


ナポリタン無い時は、彼は必ずメンチカツ
がナポリタン行き詰ったら、次は鉄板メンチブログです


2007年05月21日

●名店のしょうが焼き●グリル満天星麻布十番   日本橋三越店(日本橋)

manten「ナポリタンあるんですね」

麻布の本店には無いらしい
”彼”のトークが弾みます

「麻布も材料があれば喜んでお作りしますよ」
店長さんと思しき方のはっきり回答に勇気を出した私です。

「ごめんなさい、こちらのメニューに無いんですが、しょうが焼きってお願いしても良いですか?」

答えは満天の笑顔です。
有名店っていけすかないって思ってたのに、嫌な顔1つ無しのマニュアル超えた柔軟な対応に感動は
グリル満天星日本橋三越店です。

きびきびした店員さん達はまさに接客のプロの方々。
若干早歩きのサーブに全員が飛び切りの笑顔。
店内眺めてるだけでうっとりの間にしょうが焼きの到着です。

ポークソテーにジンジャーソースが
ソースポートに入って添えられてきました。
とっても美味しいバーモンドな味のタレは
シェフさん作りたてブレンドです。
いきなりお願いなのに絶品の味と抜群のトロみ。

お肉もキレイな背ロースです。
ポークソテーって感じは若干固めだけど
噛めば美味しいお肉です。

☆☆☆☆☆ 5つ星のしょうが焼きです

お肉自身と値段を考えると4.5なんだけど、それを超えるサービスに脱帽です。

しょうが焼きは裏メニューって感じだけど、
お願いしたら絶対笑顔で応えてくれる事請け合いです。
麻布のお店も今から期待です。

manten
何か嬉しくて彼とアゲアゲ気分の帰り道
ご機嫌な彼とメタボ解消ゴルフ打ちっ放しに行きました
 
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2007年04月30日

●感激のしょうが焼き●ビクトリア(鶯谷)

マスコミ露出目立つけど香味屋なデパート出店しないでね

私の実家のすぐ近く、根岸の有名洋食店の
入りやすいほうのビクトリアです

久しぶりなコチラのお店はJAZZ喫茶の趣です
子供の頃のお店はこんな感じだったかな?
この辺も変わったみたいです、なんて想い出チックな
私が頼むのはどっちの料理ショーでお馴染みの、
上ロースしょうが焼き定食です

vic

お値段高いんだから美味しくて当たり前
マスコミ過多は特に色眼鏡で見ないとの、
そんなネガティブなアプローチの私の前に出て来た
しょうが焼きからは、まさにしょうがの香りが漂います

こんなのって初めてです 
粒粒しょうがの目立つタレはお肉と一緒に焼いた感じがしない
アリサちゃんのダイヤモンドバリア!な感じです

見た目と匂いは5つ星、さてそのお味は、、、

うん柔らかくて美味しい!! しょうゆ感は少ないけれど
肉厚で柔らか、しょうがもバッチリなのにフルーティー
タレの絡みもネットリで、お肉と一緒に口に広がります

☆☆☆☆☆ 感激の味、文句なし5つ星しょうが焼きです

価格がちょっと高いけど、そんなの忘れてしまいます
味だけで5つ星って初めて進呈させて頂きました

お母さんに聞いたら私が行ってたのは先代さんの時代みたい。
今のご主人、きっと努力したんだろうな
この感激な素敵な味、これからも宜しくお願いします

vic

おいしくてナポリタンの”彼”忘れてました
もちろん一緒に行きました
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2007年01月31日

●いつもここからしょうがやき● はと屋 (銀座)

悲しい時〜 悲しい時〜
ランチで”彼”だけ先に座って外で並んでる時〜
ランチで”彼”だけ先に座って外で並んでる時〜

少し早めに来たはずなのに、次から次への行列です
後ろは団体さんみたい、私なんてじゃまだじゃまだ
どけぃどけぃは銀座の有名店のはと屋です

もうネタひとつしか残ってません
時空を超えて呟きながら空いた席に座ります
しょうが焼き定食ライス少な目でお願いです

hatoya

あれは私のお肉かな?
形の良い肉厚の背ロースが、お粉のパンに浸されて
加熱充分フライパンに置かれてすぐに蓋された
(シャボン玉で♪)

そう〜、これがコツなんです〜
何度かチェックで頃合見てタレ投入、期待に胸が膨らみます
目の前にでてきたしょうが焼き、器量良しの脂身です
玉ねぎ摩り下ろしましたって、ゲルってタレがたまりません

さてお味は、、、美味しいね〜美味しいね〜
ヒデキカンゲキバーモンド、ハニーフラッシュ王道レシピ
お肉も本当に柔らかです

☆☆☆☆☆ 文句なし!5つ星のしょうが焼きです

950円で、ここを超えるしょうが焼きあるのでしょうか
銀座ランチの喧騒の中、一人感激しょうが焼きです

ハト

早食い彼はナポリタン食べてさっさとどっかへ
さてはまたまた2ナポかな?
早く追いついてあげないと、機嫌が悪くなるんです

かわいいね〜 かわいいね〜 
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いらっしゃいませ
メニューはひとつですが
ごゆっくりお楽しみください

日曜祝祭日は定休日(^o^)
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